酱香饼的简易制作教程:家庭版秘方,酱香四溢的饼艺分享

发布日期:2024-06-23 07:53    点击次数:89

酱香饼的简易制作教程:家庭版秘方,酱香四溢的饼艺分享

在日常生活中,一款简单的家常美食往往能带给我们满满的幸福感。今天,我要与大家分享的就是这样一道美味——酱香饼,一款香气扑鼻、口感酥脆的家庭美食。无论是早餐搭配豆浆,还是下午茶的小点心,酱香饼都是绝佳的选择。下面,就让我们一起走进这个简易而充满魅力的制作过程。

首先,我们需要准备的主要材料有:面粉500克,酵母粉5克,温水300毫升,熟猪油适量,以及自制的酱料(老抽、生抽、细砂糖、五香粉、蒜蓉和辣椒粉)。这些材料都是家中常见的,易得且实惠。

步骤一:发酵面团。将面粉和酵母粉混合均匀,然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成柔软的面团。盖上湿布,放在温暖的地方静置发酵, 海口龙华各方百货商行约1-2小时, 澜诗网络科技面团体积会明显增大,首页-海卓慧棉类有限公司表面光滑,这就说明发酵成功了。

步骤二:制作酱料。在一个小碗中,加入老抽、生抽、细砂糖、五香粉、蒜蓉和辣椒粉,搅拌均匀,可以根据个人口味调整比例。如果你喜欢更浓郁的酱香,可以适当增加酱油的份量。

步骤三:醒发后的面团揉搓排气,联系我们分成若干个小剂子,每个约50克。将每个小剂子擀成圆形薄片,然后均匀地涂抹上自制的酱料,留出边缘,以便于折叠。

步骤四:折叠并封口。将饼皮对折,捏紧边缘,形成半月形。重复此步骤,直到所有面团都用完。

步骤五:预热平底锅,加入少许熟猪油,小火慢煎。两面金黄,饼皮鼓起,就可以出锅了。每面大约需要煎3-4分钟。

步骤六:最后,将酱香饼晾凉片刻,切成你喜欢的大小,即可享用。一口咬下,外皮酥脆,内里软糯,酱香四溢,让人回味无穷。

这就是酱香饼的简易制作过程,简单易学,适合家庭制作。它不仅是一道美食,更是一种生活态度的体现,让我们在忙碌的生活中找到那份属于自己的闲暇时光。如果你也想尝试,那就动手做一份吧,让家的每一餐都充满了温馨和满足。



 




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